മലയാളികൾക്ക് ഇന്ന് സുപരിചിതമായ ഭക്ഷണമാണ് കപ്പ. എന്നാൽ എഴുപതുകളിൽ, കേരളസംസ്ഥാനം ‘ഏറ്റവും ദരിദ്ര സംസ്ഥാനം’ എന്ന നിലയിൽ നിന്ന് വികസന ‘മാതൃക’യായി മാറിയതിന്റെ കഥയിൽ കപ്പ ഒരു മുഖ്യകഥാപാത്രമായിരുന്നു എന്നത് പലർക്കും അറിയില്ല. ജേക്കബ് ജോഷി എഴുതുന്നു.
Read more